Bourdettes (en béarnais Bordetas ou Bourdétes) est une commune française, située dans le département des Pyrénées-Atlantiques en région Nouvelle-Aquitaine. Le toponyme Bourdettes apparaît sous les formes Bordetes (1385, censier de Béarn), Bordetas et Bordettes (1538 pour ces deux formes, réformation de Béarn). Bordetes signifie en béarnais petites granges.
Paul Raymond note que la commune comptait une abbaye laïque, vassale de la vicomté de Béarn. Il y avait en 1385 treize feux dans la commune, qui dépendait du bailliage de Pau. La ville de Bourdettes apparaît dans l’Inventaire du patrimoine culturel immatériel en France comme étant lieu de fabrication de sonnailles utilisées notamment lors des transhumances.
L’église recèle une vierge à l’enfant du XVIIème siècle.
Bourdettes est traversée par un affluent du Luz, le canal de l’Escourre, lui-même rejoint sur la commune par le ruisseau de Tutet.
Un tributaire du gave de Pau, le canal de la Grau, est également présent sur Bourdettes.
